丙酸乙酯是一种有机化合物，化学式为C5H10O2。它是以乙醇和丙酸为原料制成的。它是一种无色、可燃的液体，具有类似于水果的香味。丙酸乙酯是一种常用的有机溶剂，广泛应用于涂料、油墨、粘合剂、合成香料等领域。

丙酸乙酯的分子结构是怎样的呢？它的分子结构比较简单，由三个部分组成。先是乙酯基（CH3COO-），它是由一个乙酸分子和一个乙醇分子反应生成的。其次是丙酸基（CH2CHCOO-），它是由一个丙酸分子和一个乙醇分子反应生成的。之后是乙基基团（C2H5-），它是由乙醇中的C2H5OH分子提供的。这三个部分通过共价键连接在一起，形成了一个C5H10O2分子的结构。

丙酸乙酯的化学性质也值得关注。它在室温下易燃，有较低的闪点和爆炸极限。它与强氧化剂反应会产生火灾和爆炸危险。此外，它也有一定的腐蚀性和刺激性，应注意保护和使用。

总的来说，丙酸乙酯是一种非常常用的有机化合物，具有多种应用价值。了解它的结构、性质和用途，有助于我们更好地掌握它的应用范围和安全使用方法。