丙酸乙酯是一种常见的溶剂和化学中间体。其主要用途包括涂料、胶水、工业清洗剂、合成香料和医药行业。在涂料和胶粘剂中，丙酸乙酯可以作为稀释剂和挥发剂，以提高其涂布性和干燥时间。丙酸乙酯还可用于合成一些香料和香精，例如水仙花香和绿茶香等。

在医药行业中，丙酸乙酯可作为制药工艺中间体，用于制备某些药物。独特的性质使得丙酸乙酯在各个领域有重要应用，成为化工行业不可或缺的一部分。